Ne Aradın | NET

Mükemmel Yumurtanın Sırrı: Hangi Kıvam İçin Kaç Dakika Kaynatmalı? ​Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan yumurta, sadece bir besin kaynağı değil, aynı zamanda doğru pişirildiğinde bir lezzet şölenidir. Ancak pek çoğumuzun ortak sorusu aynıdır: "Yumurta kaç dakika kaynatılmalı?" İster ekmek banmalık rafadan, ister formuyla iştah kabartan kayısı kıvamı... ​ Kıvama Göre Yumurta Haşlama Süreleri Yumurta haşlarken süreyi, su kaynamaya başladıktan sonra tutmaya başlamalısınız. İşte dakika dakika sonuçlar: ​ 2-3 Dakika (Cıvık Yumurta): Beyazı tam katılaşmamış, sarısı tamamen akışkan sevenler için. ​ 4-5 Dakika (Rafadan Yumurta): Beyazı pişmiş, sarısı ise ekmek banacak kadar akışkan olan klasik tercih. ​ 6-7 Dakika (Kayısı Kıvamı): En çok tercih edilen kıvamdır. Beyazı tamamen sert, sarısı ise akmayacak kadar koyu ama yumuşacıktır. ​ 8-10 Dakika (Katı Yumurta): Sarısı ve beyazı tamamen pişmiş, özellikle salatalar ve sandviçler için idealdir. ​ 12 Dakika v...

Türkiye’nin meyve ambarı ve şehzadeler şehri Amasya, mutfak kültürüne bir yenisini daha ekledi. Coğrafi işaretli meşhur misket elması, bu kez sofraların kraliçesi baklava ile buluştu. Amasyalı ustaların titiz çalışmaları sonucu ortaya çıkan "Elmalı Baklava" , hem hafifliği hem de özgün aromasıyla kısa sürede şehrin yeni gastronomi sembolü olmaya aday gösterildi. ​Geleneksel Tat, Modern Dokunuş ​Yüzyıllardır süregelen baklava geleneği, Amasya’nın sulu ve sert dokulu elmasıyla yeniden yorumlanıyor. Klasik cevizli veya fıstıklı baklavanın aksine, iç harcında rendelenmiş ve özel baharatlarla karamelize edilmiş Amasya elması kullanılan bu tatlı, şeker oranının dengeli olmasıyla dikkat çekiyor. ​"Meyve ve Hamur İşinin Kusursuz Uyumu" ​Amasyalı pastane işletmecileri, elmalı baklavanın özellikle ağır şerbetli tatlılardan kaçınanlar için ideal bir alternatif olduğunu belirtiyor. Elmanın verdiği hafif ekşilik, baklavanın şerbetini dengelerken ortaya çıkan koku...